簡介

這是我的處女作：吃完油膩的BBQ，盛上一碗晶晶亮透心涼微甜又糯的清涼杏仁豆腐水果爽，就一個字：爽！

原料

仁豆腐kit1盒，水果若干（最好買新鮮的時令水果自己切成小塊。如果時間緊，就買些罐頭湊數），冰塊

步驟

1、先是做杏仁豆腐。這個巨簡單。只要嚴格按照盒子上的說明來做，沒有不成功的。把一包豆腐紛全倒進鍋里：加858毫升水，攪拌均勻。（我沒有任何量器，全靠目測，手抖。）上火煮開。 2、煮沸後，加330毫升左右牛奶（冷的即可），一邊倒入煮沸的杏仁豆腐水溶液，一邊攪拌。 3、牛奶倒入後，要不停攪拌，否則奶會沉底。混勻後，晾涼，放冰箱。等凍瓷實了，拿出來，切成小丁兒，放碗里。 4、把水果罐頭也倒進碗里，攪拌均勻，加一些冰！一起拌勻就可以了！