原料:愛爾蘭燕麥1杯,奇亞子2大勺,蘋果醬(apple sauce)半杯,牛奶1杯,水2.5杯,酸 櫻桃干(dried tart cherry)半杯,肉桂粉(ground cinnamon)1小勺,肉豆蔻粉( ground nutmeg)半小勺,鹽1/4小勺。 材料:慢燉鍋(slow cooker)
慢燉鍋內膽噴上cooking spray,然後把所有原料倒進去,稍微攪拌一下混勻,蓋上鍋蓋,選low檔煮6-8個小時即可。 1.如果沒有慢燉鍋,請參考之前的肉桂蘋果愛爾蘭燕麥粥中的說明,用普通鍋子煮制。 2.用慢燉鍋煮的時候,可以直接在內膽煮,也可把所有原料都放在一個可以水煮的容器中,然後把容器放在注了水的內膽裡面煮。內膽直接煮出來的粥會有層薄薄的硬殼,我蠻喜歡的~大家可以根據自己的喜好選擇~ 3.我們家的慢燉鍋是5夸脫的容積,以上是2頓早餐的分量,如果是容積比較小的慢燉鍋,可以把原料減半~ 4.如果沒有蘋果醬,可用中等大小的蘋果一隻切小塊代替。蘋果的香甜,櫻桃的酸爽,肉桂和肉豆蔻的一點kick,真的不需要多餘的糖和油來提味了呢!