生栗子500g，白砂糖30g，熱水20g，橄欖油15ml
1.生栗子用清水洗凈控干，用刀在栗子表皮切一個口 2.順著栗子皮的紋理縱向切口，更容易在加熱的時候預熱張開 3.加入少許橄欖油拌勻 4.烤盤鋪上錫紙，把攪拌好的栗子碼入烤盤 5.把烤盤放入預熱200度的德蒙柯DMK-45RCLF（45L）烤箱中層 6.烤箱加熱約30分鐘 7.白砂糖放入碗中，加入熱水融化砂糖，製成糖汁 8.待加熱到20分鐘的時候，取出烤盤，均勻刷上糖汁，在切口處多刷一些，再次入爐烤10分鐘即可