綠豆仁果凍

原料

綠豆仁80公克,水500公克,洋菜粉6公克,細砂糖40公克,煉乳30公克

步驟

1.綠豆仁洗凈,加水煮約10分鐘,將綠豆仁瀝干,綠豆湯留下備用。 2.洋菜粉先用少許綠豆湯調勻備用。 3.將細砂糖與作法2的洋菜粉倒入綠豆湯中加熱,煮至洋菜粉完全溶解,呈無顆粒狀,再將綠豆仁與煉乳加入攪拌均勻。 4.將作法3做好的果凍液倒入燭台中,放置常溫下即可凝固,成為獨具風格的果凍。


相關菜譜

  • 綠豆凍
  • 綠豆凍
  • 綠豆凍肘
  • 綠豆冬瓜凍
  • 綠豆
  • 綠豆餡,綠豆泥,
  • 綠豆羊羹
  • 綠豆餡
  • 綠豆海帶
  • 綠豆黃
  • 綠豆冰棍
  • 綠豆冰糕
  • 綠豆冰糕
  • 綠豆冰糕
  • 綠豆冰糕
  • 綠豆冰糕
  • 綠豆煎餅
  • 綠豆椪
  • 綠豆糊
  • 綠豆酥
  • 綠豆冰棍
  • 綠豆糖水
  • 綠豆大米粥
  • 綠豆糖水
  • 綠豆糖水
  • 綠豆冰糕
  • 綠豆涼粉
  • 綠豆涼粉
  • 綠豆餡
  • 綠豆酥
  • 綠豆酥
  • 綠豆玉米粥
  • 綠豆涼粉
  • 綠豆涼粉
  • 綠豆湯