原料

土豆1Kg、鹽1小勺、白糖1杯、桂皮粉1大勺。 豆沙：黃豆粉1杯、綠豆粉1杯、紅豆粉1杯

步驟

(1)把土豆去皮洗凈後蒸出來。 (2)在蒸的土豆里混合鹽﹑白糖﹑桂皮粉壓碎。 (3)把壓碎的土豆捏圓並蘸豆沙。 貼士：磨土豆後的渣除水分，並把渣和沉澱和面做成湯元後，放在開水裡煮，蘸豆沙。