簡介

先吃蛋羹，再吃南瓜，還有玉米的味道，又鮮又甜又面又有營養，而且這種小南瓜的皮蒸熟後也非常好吃，我和老公吃了均無不良反應。

原料

小南瓜，雞蛋，醬油，蚝油，香油，玉米粒

步驟

1.把小南瓜洗凈，削去頂部的蓋，挖出瓜瓤和瓜籽。 2.將一個雞蛋打散，加水拌勻(做雞蛋羹的程序)，將蛋液倒入挖空的小南瓜里。 3.蛋液里放一些玉米粒（也可放黃瓜丁、豌豆、香菇、撕碎的菜葉）。 4.上鍋蒸20分鐘，蒸熟後根據自己口味加醬油、蚝油、香油。 5.因為裡面有玉米粒，所以蒸熟後蛋羹拱起來了，顯得沒有單純的蛋羹滑嫩。我喜歡吃這種裡面加了其他材料的蛋羹，所以就不太在意賣相了。