原料

黑毛豬豬腳，黃豆，料酒，蔥，薑片，味精，鹽

步驟

1、豬腳洗乾淨，出水。 2、小黃豆不用浸泡，下鍋跟豬腳一起煮，放料酒、蔥結、薑片，大火煮開，小火慢慢燉。 3、等豬腳、黃豆差不多同時都爛時，加味精、鹽、蔥花就OK了！