原料

黃豆，豬腳，蔥姜，八角，大料，料酒，少紅糖

步驟

1.黃豆，泡上半天。 2.豬腳，開水燙過，去腥。 3.蔥姜，八角，大料，料酒，少紅糖，豬腳，黃豆，加漫過的水。 4.高壓鍋，冒氣後15分鐘就好。