黃豆1碗半，麵條400克，芝麻粒1/3杯，礦泉水8-10杯，西瓜100克，獼猴桃2顆，鹽少許
1.將黃豆洗凈，在冷水中泡一晚 2.將黃豆去皮，與芝麻粒一起倒入果汁機中，再加入礦泉水，打爛 3.把打好的黃豆汁倒入過濾網過濾 4.將獼猴桃去皮，切成圓片；西瓜取肉，切成三角形狀備用 5.鍋中加水燒沸，倒入麵條略煮 6.將煮熟的麵條撈出，瀝干水分，盛入碗中 7.將過濾好的黃豆汁倒入作法6的麵條碗中 8.將水果依序排入作法7的麵條碗中，最後放上裝飾