原料

主料：瘦豬肉120克， 輔料：女貞子20克，菟絲子20克，覆盆子（干）20克，核桃12克， 調料：姜5克，鹽4克

步驟

1.女貞子、覆盆子、菟絲子分別洗凈； 2.核桃去殼略搗碎； 3.瘦肉洗凈原件下鍋； 4.全部材料共置瓦煲，加水8碗，煲至出味； 5.加姜、鹽調味，去渣，即可飲用。

小技巧

健康提示： 1.本湯治血虛體弱、病後失調、產後欠補、思慮太多、內分泌失調等，凡有頭髮早白、大量脫髮、膚發枯黃等徵象，宜用此湯調補之； 2.菟絲子是補腎益精要藥。女貞子能滋陰補腎，凡陰虛所致的白髮能轉自為黑。覆盆子益腎固精，與上各藥制湯，有生髮，烏髮和護髮的作用。 食物相剋： 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。