材料：青椒1顆，黃椒1顆，紅椒1顆，話梅10顆 調味料：梅子粉1小匙
1.青椒、黃椒和紅椒都先切去頭和尾端後，剖開去籽再切滾刀塊備用 2.取一個碗，放入青椒、黃椒、紅椒、話梅和梅子粉翻拌均勻腌放一晚即可完成 廚師叮嚀： *青椒和甜椒的頭端凹處容易殘留農藥，因此需將其切除