簡介

仲夏，颱風聖帕的擦身而過，留下整片灰霾的天空；悶悶的沒有一絲風。 身體很慵懶，胃在拒絕著食慾。隨手翻著身邊的《fastfoods》，突然看到有篇冷盤叫prawnswithmango&avocado，芒果牛油果鮮蝦沙拉。配圖色彩繽紛，芒果絲的鮮黃、牛油果的翠綠和去殼大蝦的紅白相間匯成一幅完美的影像。如凡高的畫作般，色彩分明對比強烈。有親手製作它的衝動。

原料

蝦仁10隻，橙汁適量，初榨橄欖油適量，黑胡椒粒適量，蜜桃1隻，梨1隻

步驟

1、冰箱裡只找出蜜桃和早酥梨，蝦是現成的於是蝦去殼白灼、水果切片放進拌盤中。 2、一隻柳橙榨汁加上幾大勺西班牙初榨橄欖油做為調汁。 3、淋上拌勻，按圖索驥擺盤，灑上一層黑胡椒粗粒，放上香菜裝飾。