簡介

怕麻煩的可以試試這個微波麻婆豆腐，好吃也不費勁，動動手就可以胃口大開。

原料

豆腐500g，尖椒，蔥各100g，姜20g，豆瓣30g，食用油15ml，辣椒粉8g，花椒粉2g，大蒜50g，鹽，白糖各2g，蒸魚豉油5ml，蚝油，黃酒各5ml，高湯適量

步驟

1、尖椒洗凈切丁、姜、蒜、蔥切末，與豆瓣、油拌勻。豆腐切方丁放入烤碗中。 2、把拌勻的調料放入微波爐中叮一分鐘，取出倒在豆腐上，撒上鹽、花椒粉、辣椒粉、蒸魚豉油、蚝油、黃酒、糖、高湯，稍微拌一下，放入微波爐中叮3分鐘。