白乾子4小塊，辣椒4個，薑片4-5片，老抽小半勺，鹽適量，糖少許
1.白乾子切片，放水裡煮略開撈出，沖涼 2.炒鍋加油燒熱放入薑片放乾子煸炒，炒的乾子兩面略黃即可（大約4分鐘左右） 3.倒入辣椒，鹽，糖，醬油炒上色，辣椒變軟即可出鍋