原料

攸縣香乾3塊、五花肉1小塊、蒜苗1根、湖南青椒4個、洋蔥1/4個、豆塒適量

步驟

1、香乾切片，五花肉切片，蒜苗切段，辣椒切段，洋蔥切片。 2、熱鍋熱油，落五花肉，炒制兩面略焦黃，加入香乾炒兩轉。 3、放入辣椒、豆塒、洋蔥，爆炒。 4、加鹽、雞精、生抽、老抽。 5、辣椒熟後放入蒜苗，翻炒一轉即出鍋裝盤。