咖喱土豆燉排骨

原料

肋排500g,土豆2個,咖喱塊3塊(我用的百夢多,個人覺得比金牌好吃)。青紅小辣椒各2個,蔥姜。油3湯匙,生抽3湯匙,鹽1茶匙

步驟

1.排骨焯過洗凈,土豆去皮切滾刀塊,姜去皮,蔥姜切片。 2.鍋里熱油,加蔥姜爆香,下排骨翻炒均勻。 3.加咖喱塊,倒入足量水蓋過排骨1-2cm,加3湯匙生抽,大火燒開轉中火。 4.燉20分鐘後,加入土豆,中小火繼續燉20分鐘湯汁濃稠時,加入切碎的青紅椒即可出鍋。鹽根據自己口味在出鍋前5分鐘加入。 ~~刺激味蕾的濃香咖喱汁——咖喱土豆燉排骨就做好了。


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