原料

青紅椒各一個，香乾1塊，肉絲50克，鹽、雞精適量

步驟

1.青紅椒各一個，香乾1塊，肉絲50克 2.1.起油鍋爆炒肉絲； 3.2、肉絲變色，放入青紅椒絲； 4.3、爆炒一會，放入香乾絲，繼續爆炒； 5.4、放入清水，蓋上鍋蓋，煮開後放入鹽、雞精即可起鍋。