原料

大蝦 30 只左右 醬油 2 大匙 糖 1.5 大匙 酒 1 大匙

步驟

1. 蝦抽掉腸泥洗凈瀝干 2. 油燒熱（要稍微多一點油），將蝦煎至兩面變色（不喜歡煎的話，炒也可以，但油不能少，我就是炒的），加入 1 大匙酒、2 大匙醬油、1.5 大匙糖拌勻即成