原料

蝦仁，土豆，番茄醬，鹽，糖，醋

步驟

1.去皮去頭的蝦仁洗凈，裹上干澱粉下鍋炸熟撈出控油。 2.土豆切粗絲下鍋炸熟出鍋。 3.番茄醬加入糖，醋，鹽調成汁，鍋開後把蝦仁和土豆倒入，再把碗汁倒入炒勻。