冬瓜200克，海米適量，生薑一塊
1.生薑切片，海米清洗乾淨後用溫水泡軟，冬瓜去皮，切薄片 2.熱油鍋，爆香生薑片，放海米爆出香味 3.放入冬瓜翻炒1分鐘 4.加入沒過冬瓜一半的水，中火煮 5.煮至冬瓜變透明，放鹽調味，大火收干水就可以裝碟；撒上一點蔥花，就可以吃啦