豆芽約400克，燒肉200克，胡蘿蔔絲少量，青菜絲少量
1.熱油鍋，把切片的燒肉放進鍋里煎至金黃，翻面後繼續把肉煎至金黃把油分逼出 2.把燒肉拔到旁邊，放進胡蘿蔔絲爆炒至軟身 3.倒進豆芽，爆炒2分鐘至斷生，中間要洒水1~2次 4.加入青菜絲，翻炒均勻，放鹽調味即可