簡介

外鍋水量：1杯水

原料

鮮蝦300公克，當歸5公克，枸杞8公克，薑片15公克，鹽1/2茶匙，米酒1茶匙，水800cc

步驟

1.鮮蝦洗凈、剪掉長須後，置於湯鍋（或內鍋）中，將當歸、枸杞、米酒與薑片、水一起放入湯鍋（或內鍋）中。 2.電鍋外鍋加入1杯水，放入湯鍋，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起。 3.取出鮮蝦後，再加入鹽調味即可。