蝦仁和蠶豆，鹽， 胡椒， 料酒， 澱粉
1。蝦仁和蠶豆都是現成的冰凍的， 解凍一下。。 2。蝦仁先放鹽， 胡椒， 料酒， 澱粉腌一下。。 3。我放了番茄醬， 帶點甜酸味兒， 熱油爆蝦， 切勿炒久了。。 4。蠶豆放進去翻炒幾下， 熟了即可， 不要加水煮， 不然蝦就不嫩了