冬瓜排骨湯

原料

主料:豬排骨冬瓜。 輔料:薑片、蔥、油、料酒、鹽、味素。

步驟

1、排骨切塊,冬瓜切塊洗凈控水。 2、排骨冷水下鍋,煮沸焯水,去腥味和血水。 3、撈出排骨冷水衝去浮沫,控水備用。 4、鍋內少許熱油,下入生薑煸出香味,下入排骨煸炒片刻。 5、排骨倒入煮鍋內,加香蔥、料酒和2碗水大火煮開轉小火慢燉1個半小時。 6、放入冬瓜續煮一刻鐘,調入鹽和味素即可出鍋。


相關菜譜

  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 排骨冬瓜湯
  • 排骨冬瓜湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 排骨冬瓜湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 冬瓜排骨湯
  • 排骨冬瓜湯
  • 排骨冬瓜湯