原料

冬瓜250克，薑片適量，鹽適量，雞粉適量，乾貝汁適量，蚝油適量

步驟

1.冬瓜去皮洗凈後切塊。 2.鍋內放少量油，燒熱後加入薑片，爆香後加入冬瓜翻炒。 3.加入適量鹽、雞粉、乾貝汁、蚝油攪拌均勻後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可。