簡介

清炒醬汁的製作方式可以參考本站食譜-清炒醬汁

原料

鮮乾貝5個，橄欖油30cc，蒜片10g，辣椒1支，白酒適量，煮熟義大利寬扁面180g，九層塔適量，清炒醬汁60cc

步驟

1.鮮乾貝用小火煎熟備用。 2.將蒜片、辣椒、白酒以橄欖油爆香。 3.加入煮熟的義大利寬扁面與醬汁大火快炒1分鐘。 4.放入乾貝、九層塔混炒一下即可盛盤上桌。