原料

花蛤，姜，蔥，生抽，料酒，鹽，乾貝素

步驟

1.調汁，用生抽，料酒，鹽，乾貝素調出一小碟汁 2.油鍋燒熱，下姜蔥爆香 3.再把花蛤倒進鍋里，加入調汁 4.等花蛤全部都張開了嘴巴就可以起鍋了