原料

豬骨2lb，玉米5根，胡蘿蔔3根，乾貝5粒，煲湯火腿1塊，姜4片，鹽2勺

步驟

1）豬骨切塊洗凈在水裡浸泡一會兒去掉些血水，玉米洗凈後用手掰成3段，胡蘿蔔洗凈去皮後切滾刀塊； 2）鍋里水燒開後放入豬骨，撇去浮末，然後放入玉米，乾貝，火腿，薑片，先大火燒開再轉至中小火褒3小時，然後放入胡蘿蔔繼續煲1.5小時，臨出鍋時放鹽調味。