原料

小鮑魚，杏鮑菇，黑胡椒，鹽，生抽，料酒，味精，糖，蔥

步驟

1、先將鮑魚清洗乾淨，切花。 2、放黑胡椒、料酒、鹽、少許生抽腌制一下，備用。 3、杏鮑菇切長條，入油鍋煸炒，加水、少許生抽，慢火煨一下使其入味。 4、倒入小鮑魚一起煮一下，再放入味精、糖，撒上蔥花就可以了。