小鮑魚6個，小蒜粒3個，小米椒1個，大蔥15g，鮑魚汁，橄欖油少許
1、小鮑魚用勺子挖出肉肉來，洗去髒物 2、洗凈的鮑魚肉翻個放在殼上 3、蔥、蒜、辣椒切成末，用少許橄欖油拌勻 4、將調味料放在鮑魚肉上 5、蒸鍋上汽後，蒸8－10分鐘 6、澆上鮑魚汁或者蘸食即可