原料

鮑魚罐頭1罐，青江菜適量，百頁適量，麻油豆腐乳1塊，水適量

步驟

1.鮑魚切片；青江菜洗凈汆燙備用。 2.鍋中放入百頁、麻油豆腐乳及水，以中火邊煮邊拌至滾。 3.再放入鮑魚片以小火煮約15分鐘後盛盤，以青江菜裝飾即可。