原料

白蘿蔔：1根 排骨：500克 鮮海帶：200克 瑤柱：10克 姜：2片 水：8碗

步驟

1.將鮮海帶浸泡2-3個小時，取出沖凈，切成大小適中的片狀； 2.白蘿蔔洗凈，削皮切塊； 3.瑤柱洗凈，用清水稍浸泡； 4.排骨洗凈，切塊，汆水撈起； 5.煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可食用。