原料

土豆2個、蔥花、鹽

步驟

1、土豆削皮洗凈、切細絲，用冷水泡哈，把澱粉洗出，撈出瀝干水分。 2、在煎鍋里放入調和油，5成熱時放入土豆絲煎，兩面都有點起鍋巴時，放鹽和蔥花即可。