原料

白蘿蔔,鹽 ,白糖 , 生抽

步驟

1. 白蘿蔔切薄片 2. 白蘿蔔片在大碗里舖一層 3. 撒上一層少許鹽 4. 再鋪上一層白蘿蔔片.再撒一層鹽.反覆幾次.放15分鐘 5. 15分鐘後將碗里的水分倒出 6. 再放入一大勺白糖 7. 將白糖與白蘿蔔片拌均勻.放15分鐘 8. 15分鐘後用手擠干大碗里的水分 9. 倒入兩大勺子生抽 10. 倒入一勺白醋 11. 倒入白開水.沒過白蘿蔔片為準 12. 蓋上保鮮膜.放入冰箱冷藏2天即可