蝦，白蘿蔔，鹽，姜，蒜，蔥，生抽，雞湯，香菜
1.蘿蔔去皮切絲，蝦去沙線蝦須，洗凈備用，姜蔥和蒜切片 2.鍋熱油，下少許蔥姜蒜爆香 3.放入蝦 4.一邊翻炒一邊用鏟子摁一摁蝦頭，讓更多的蝦油流出來 5.等蝦顏色略變紅，下白蘿蔔絲 6.翻炒同時加生抽，鹽調味 7.加一碗雞湯 8.加鍋蓋燉5分鐘，蘿蔔絲變軟即可，端上桌時放些香菜