原料

排骨 料酒、大蒜粉、生抽、鹽、白鬍椒粉、白芝麻、蜜糖

步驟

1、排骨切小塊用料酒、大蒜粉（或拍碎的新鮮大蒜）、生抽和鹽腌過，入油鍋炸熟透，取出。 2、大蒜切片炸過備用。 3、鍋里留少許油，把炸過的排骨放入，撒一點白鬍椒粉和炒過的白芝麻，再把適量蜜糖倒入翻炒均勻，最後把大蒜放入。