原料

新鮮白羅卜

步驟

1.新鮮白羅卜切粗條，用鹽抓一下，蓋上蓋子腌幾個小時（2至3小時）。 2.用清水洗掉羅卜的鹽分，捏干放進玻璃盤或瓦盤裡。把糖醋汁（糖，白米醋和水按1：1：1的比例，或者按你的喜好調味，喜歡甜一點的可以加多點糖；或者喜歡酸一點的，就放多點醋，總之隨意就好）倒進盤裡，剛好浸過羅卜就行了。放冰箱裡泡過夜便可以吃了。