簡介

蘿蔔鹹食是一道地道的鄉土小食，用白蘿蔔和綠豆面經油炸而成，分明是油炸蘿蔔條，但為什麼叫「蘿蔔鹹食」呢，我也沒搞明白. 黃河水在暑假期間無所事事，也很悠閒，就做了這道「閒食」

原料

白蘿蔔，綠豆麵粉，澱粉，雞蛋，蔥花，鹽，五香粉，雞精

步驟

1.蘿蔔洗凈切條 2.加蔥花、鹽、五香粉、雞精腌漬3分鐘（3分鐘啊，腌時間長了蘿蔔會出水的) 3.放在用綠豆麵粉、澱粉、雞蛋和好的糊中拌勻 4.用溫油炸至微黃 5.好了。