原料

雞蛋2個，洋蔥1個，鹽適量，雞精適量，油適量

步驟

1.把雞蛋磕在碗內，加入適量鹽、雞精、油打勻；把洋蔥去皮洗凈切粒。 2.鍋里放少量油，燒熱後，下洋蔥炒至有香味，倒入雞蛋液炒熟即可。