烤洋蔥蘑菇包乾酪

簡介

蘑菇里包了乾酪,上面加上烤過的洋蔥條,這道菜無論當開胃菜還是任何種類烤肉的配菜都是那麼棒!

原料

新鮮蘑菇500克,去杆,乾酪225克,中等大小的洋蔥3個,切成圈,橄欖油4湯匙

步驟

1.高火預熱烤爐,在柵格上刷少許油。在每個蘑菇中間塞些碎乾酪屑。 2.將洋蔥圈和蘑菇和(包了乾酪那面朝上)放在預熱好的烤架上,頻繁翻動洋蔥到烤軟為止。不要翻動蘑菇。烤到乾酪溶化、蘑菇也變軟就可以了。將蘑菇放到盤子裡,上面灑上烤過的洋蔥即可。


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