洋蔥湯

原料

材料A:2片,材料B:1/2個,蝦子2尾,肉1兩(切片),魚板2片,貢丸4個,紅蘿蔔片5片,水4杯,調味料A:1又1/2大匙,調味料B:1/3大匙,胡椒粉2小匙,糖1/3大匙

步驟

(1)將材料分別洗凈備用,洋蔥切絲狀,取一平底鍋,放入奶油加熱至熔化後,放入洋蔥絲爆炒,炒出香味後即可熄火。 (2)取一鍋子,放入4杯水,煮沸後再把炒過的洋蔥絲放入,依序把蝦子、肉片、魚板、貢丸、紅蘿蔔片放入鍋中,煮約2∼3分鐘後,加入調味料B調味,拌勻後盛入湯碗中。 (3)將香蒜奶油麵包用烤箱烤約3∼4分鐘,取出後切小塊,再放入湯中即可食用。


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