原料

三個中等大的蔥頭，一個西紅柿，二兩瘦豬肉，一點姜，「梅林辣醬油（ Worcester sauce）

步驟

1）蔥頭切成絲，不用太細，肉也是。西紅柿也切成條。 2）像一般炒肉一樣，放姜料酒炒肉， 3）然後蔥頭和西紅柿一起放，放西紅柿第一為了提高味道，第二放進西紅柿後蔥頭容易爛。放一點醬油，還要放些水，不然有點干，（酌情）然後放辣醬油至少要放一個 tablespoon 。蔥頭要比較爛才好吃，最後放點雞精就出鍋了，挺好吃的，大家試一試。