胡蘿蔔炒香菇

原料

胡蘿蔔3個(約400克),香菇5朵,蚝油,生粉適量

步驟

1.香菇提前用溫水泡發,泡發好以後撈出切絲,泡香菇的水沉澱雜質後,倒進小碗,加入適量蚝油,加入1小勺生粉,攪拌均勻 2.胡蘿蔔削皮切絲,熱油鍋,倒入胡蘿蔔絲煸炒至軟身 3.加入香菇絲,翻炒均勻 4.倒入蚝油水 5.蓋上鍋蓋煮10分鐘 6.大火收至醬汁濃稠即可


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