原料

毛豆200克，甜玉米1個剝肉，胡蘿蔔6cm長1段，豬脊骨3塊，鹽，薑片，黃酒

步驟

1、把豬脊骨洗凈氽水，倒出沖凈瀝水放鍋內兩面煎一下； 2、再放入砂鍋內，加適量水、薑片、黃酒煮開後轉小火煲一個小時左右； 3、再入毛豆、甜玉米、胡蘿蔔煮熟，放鹽調味即可。