胡蘿蔔炒肉絲

原料

豬裡脊肉,胡蘿蔔,蔥花,鹽,油,水,生抽,干澱粉

步驟

1.豬裡脊肉切絲,撒少許水、生抽、鹽入味約15分鐘後,加干澱粉拌勻至無乾粉,然後加一點兒油拌勻,胡蘿蔔一根切絲,蔥花備用。 2.熱鍋溫油劃散肉絲至變色,加蔥花炒香,再加胡蘿蔔絲進去一起翻炒,可以少加點水燜一下,等胡蘿蔔軟了以後加少許鹽就可以了。


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