很喜歡紫心紅薯,周日在超市看到打特價,比菜場的紫心紅薯還便宜,又正好碰上在上架.看到紫心紅薯
麵粉，雞蛋，紫心紅薯，鹽，花生碎，油
1.長得還光光皮.我也就買了一大袋.慢慢吃，反正一時也還放不壞.. 2.麵粉加一個雞蛋. 3.紫心紅薯刨絲，放點鹽. 4.加水合勻.加放一點花生碎增加香味. 5.平底鍋里放少量油，倒入麵糊. 6.蓋上蓋子小燜一會會. 7.翻面. 8.起鍋，上桌.