尖椒2根，五花肉50克，熏干1塊，小春筍3個，生抽1湯匙，料酒1湯匙，蚝油1湯匙，橄欖油2湯匙，義大利綜合香料少許
1.尖椒去籽切菱形片備用。竹筍和熏干切片備用。五花肉切片，放入少許料酒抓勻 2.熱鍋涼油，鍋中倒入適量的橄欖油 3.放入切好的五花肉煸香，變色後翻面繼續煸到肉片打卷 4.放入切好的尖椒，翻炒出辣味，淋上少許生抽 5.再放入熏乾和竹筍翻炒數下後，放入蚝油 6.炒勻後，撒上少許研磨的義大利綜合風味香料，即可出鍋