原料

竹筍，干辣椒，花椒，大蒜，蔥，罐頭小竹筍，酒，雞湯，青辣椒，醬油，糖，味精，香油，胡椒

步驟

1、用油炒香乾辣椒、花椒、大蒜片、蔥段，下罐頭小竹筍(洗過，用刀面拍裂粗的頭)，炒干水； 2、加酒、雞湯燒乾汁，加青辣椒、醬油、糖、味精、香油、胡椒，炒幾下就好了。