金針菜燒花椰菜

簡介

金針菜又叫黃花菜,古時稱忘憂草,我一直不是很愛吃,但是今天才知道它原來不僅養肝止血,降壓,而且還有利水通乳的功效,網上說金針菜炒綠豆芽能治療小葉增生。這樣說來,我們得學著慢慢喜歡它哦。今天我就做了一道金針菜燒花椰菜,簡單也健康,好象我也感覺到還是金針菜原來也還是蠻好吃的。

原料

主料:金針菜,干香菇花椰菜1小棵 輔料:生抽、糖、油各適量

步驟

1、金針菜和干香菇都事先清水泡發,清洗乾淨,將香菇切絲。 2、花椰菜掰下花瓣,根莖切片,清水泡洗。 3、鍋燒熱,下油,直接入金針菜和香菇煸炒。 4、然後在下花椰菜一切翻炒。 5、加生抽、湯和少許清水燒開,待花椰菜熟軟,即可盛出上桌。


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