簡介

色澤碧綠，形美味鮮。

原料

主料：西蘭花500克， 調料：鹽5克，大蔥5克，姜5克，胡麻油10克

步驟

1.將西蘭花掰成小朵，洗凈，放入開水鍋中煮沸斷生，撈出瀝凈水，放在盤子裡； 2.蔥、姜分別洗凈，蔥切蔥花，姜切成末； 3.在西蘭花上撒上精鹽，放上蔥花、薑末，把花椒油加熱後熗上即成。